Појам "провизија куће у pokeru" тражи кратко поређење столова. Сви облици pokera имају исти редослед руку, али не и истог противника. У сали за poker играчи се боре једни са другима, а кућа од тога живи кроз провизију. За столом у казину игра се против дилера, по табели исплата. Та разлика одређује шта се може научити, колико игра кошта и где вештина стварно вреди.
Дилер у ultimate тексас холдему дели из једног шпила: сваком играчу и себи по две, затим три заједничке карте на средину, па још две. Ако се не квалификује, анте се враћа играчу, а остали улози остају у игри. Блинд доноси исплату тек за јаку руку, од кенте па навише, па често иде нерешено и када играч победи. Свака рука се води самостално, па играчи за истим столом не утичу једни на друге.
Провизија куће у pokeru наплаћује се само у играма међу играчима. Казино тада не игра против гостију, већ од сваког пота задржава мали проценат, најчешће неколико одсто до одређеног износа, или наплаћује време за столом по сату. У играма против дилера нема провизије, јер кућа зарађује кроз табелу исплата. За играча то значи да у pokerskoj сали вештина може да победи провизију, а да за казинским столом ниједна стратегија не побеђује предност куће.
Како се игра ultimate тексас холдем? Играч поставља два иста улога, анте и блинд, а може и опкладу трипс. По две карте стижу њему и дилеру, а онда у три наврата бира да ли ће уложити: пре флопа три или четири пута анте, после флопа два антеа, а после последње две заједничке карте једном. Ко уложи рано, даље само гледа. Најбоља рука од пет карата из седам одлучује о исходу, а дилеру је за квалификацију довољан пар.
Игре међу играчима, као тексас холдем, омаха и студ, и игре против куће, као карипски poker, мисисипи студ и ultimate тексас холдем.
Узима мали проценат од сваког пота, обично неколико одсто уз горњу границу, или наплаћује време за столом по сату.
Пре сваког отварања заједничке карте играч бира да ли одустаје или додаје улог, па слаба рука не мора да иде до краја.
Три или четири пута анте; после флопа улог је два пута анте, а после последње две заједничке карте једном, и ко уложи рано, даље само гледа.